KOPI SUSU: KOPI PAHIT MERASA ENAK?

Buat banyak orang, rasa pahit pada kopi adalah rasa yang khas. Tapi, bagi {mereka yangsuka/terbiasa/menyukai kopi hitam,teksturnya Kopi Penumbuk justru sangat menyenangkan. Kopi ini terkenal dengan rasa pahitnya yang tidak tergantikan, yang biasanya dibuat dari biji kopi robusta. Kenapa sih Kopi Penumbuk bisa menjadi populer dengan rasa pahitnya?